МИНИ-БУРГЕРЫ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ, БЕКОНОМ И ОВОЩАМИ

Что может быть лучше бургеров? Конечно же, домашние бургеры! Собираетесь устроить дачную вечеринку? Попробуйте приготовить на закуску эти необычные мини-бургеры с крабовыми палочками. Восторг гостей и комплименты вашей кулинарной фантазии будут гарантированы.
Ингредиенты:
  • Пачка крабовых палочек ОЧЕНЬ (200 гр) – 1 шт.;
  • Булочки для бургеров – 4 шт.;
  • Бекон – 150 г;
  • Томаты – 2 шт.;
  • Листья салата;
  • Майонез – 3 ст. л.;
  • Томатная паста – 2 ч. л.
Приготовление:
  1. Крабовые палочки разверните и нарежьте вдоль тонкой соломкой.
  2. Бекон обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
  3. Томаты вымойте и нарежьте тонкими кружочками.
  4. Салатные листья вымойте и обсушите.
  5. Объедините майонез с томатной пастой, посолите и поперчите по вкусу, как следует перемешайте.
  6. Разделите соус на две равные части. Одну смешайте с нарезанными крабовыми палочками, другую отложите.
  7. Половинки булочек слегка подогрейте на горячей сковороде без масла. Не передержите – они должны прогреться, но не поджариться.
  8. Нижнюю булочку смажьте соусом, уложите сверху листья салата, бекон и томат. Последним слоем выложите на начинку крабовые палочки. Накройте верхней булочкой.
  9. Сразу подавайте на стол.
  10. Кстати! Булочки можно испечь самим, но это займет немало времени, да и следить за раскаленной духовкой в жару не всем придется по душе.
Проще и быстрее использовать готовые специальные булочки для бургеров. При желании их можно заменить обычными несладкими пшеничными булочками, разрезанными пополам.
Назад