меню

Салат с креветками в лодочках из авокадо

Ингредиенты
  • Авокадо мягкие 3 шт
  • Огурцы 1 шт
  • Лимонный сок 1 ст л
  • Тикровые креветки 8 шт
  • Красная икра 100 г
  • Красный лук ½ шт
  • Натуральный йогурт 1,5 ст л
  • Соль по вкусу
  • Молотый белый перец по вкусу
  • Петрушка по вкусу
  • Укроп по вкусу

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Креветки отварить в подсоленной воде 5 мин с приправами (веточка укропа, петрушки, черный перец 5 горошин, душистый перец 3 горошины, 1 лавровый лист, небольшая луковица и четверть лимона)
  • Разрезать авокадо вдоль на пополам, удалить косточку, аккуратно отделить мякоть от кожи ложкой
  • Лук нарезать полукольцами (заливаем 1 ст л лимона - маринуем 10 мин). Авокадо и огурец нарезать соломкой, добавить лук, 1 ст л красной икры, йогурт, соль, перец, зелень и перемешать
  • Выложить в кожицу авокадо салат и покрыть красной икрой и зеленью
Расскажите другу, что у Вас сегодня на завтрак, обед или ужин:
Вам может понравиться