меню

Натуральная красная

"Красной икры не бывает!" Зато бывает икра зернистая и ястычная, оранжевая и бордовая, форели и нерки, кеты и горбуши. Икра случается с пикантной горчинкой или с пониженным содержанием соли, пахнущая йодом или деликатная со всех точек зрения. Икра - это повод для дегустации. Икра – это как минимум 50 оттенков красного...

Икра горбуши

Икра горбуши, самый распространенный вид икры, имеет универсальный вкус, однородная по цвету - от светло-оранжевого до темно-оранжевого, размер икринок 3-5 мм. Допускается слабый привкус горечи и остроты, не порочащий вкус икры.

Масса нетто: 60 г, 90 г, 113 г, 120 г, 170 г, 240 г, 330 г, 440 г, 900 г.

Цена от 480 руб
Хит
Икра горбуши

Икра форели

Икра форели чуть мельче лососевой, зато какой насыщенный вкус! Ни с чем не сравнимый, с легкой горчинкой и слегка илистым привкусом, иногда - с кислинкой, придающей икре особый шарм. Цвет икринок - от темно-желтого до ярко-оранжевого. Период нереста: октябрь -январь.

Масса нетто: 170 г.


Цена от 980 руб
Икра форели

Икра кеты

Икра кеты - чемпионка по размеру икринок, достигающему 9 мм. Ее цветовая гамма включает в себя оттенки от янтарного до жёлто-оранжевого цвета. В отличие от других видов красной икры, все икринки кеты имеют правильную шарообразную форму с хорошо просматриваемым пятнышком, Икра кеты имеет мягкий нежно-сливочный вкус.

Масса нетто 120 г. и 240 г.

Цена от 1260 руб
Икра кеты

​Икра нерки

Икра нерки самая мелкая, размер икринок - всего 3-4 мм, зато эти малышки имеют очень насыщенный красный цвет, а главное - пикантный вкус и запах с легкой горчинкой и более нежное зерно. Этот вид икры встечается реже, чем другие виды, как в природе, так и на полках магазинов.

Масса нетто: 120 г. и 240 г.

Цена от 1260 руб
​Икра нерки