меню

Икра белых рыб и другие

"Чемпион по соотношению цена/польза"Икра белых рыб, исконное российское угощенье, стала жертвой ложных стереотипов, с чем лично мы мириться не намерены. Полезная, с удивительно разным вкусом (щука, сельдь, треска, минтай) и недорогая, именно она - королева повседневного стола.

​Икра щуки

Икра щуки - деликатес царского стола с XVI века, речной аналог морской, лососевой икры, не уступающий последней ни во вкусовых, ни в питательных качествах. Имеет золотистый цвет и характерный, ценимый гурманами «тинный» привкус. Подается со свежей зеленью, сливочным маслом и обжаренным хлебом.

Цена от 340 руб
​Икра щуки

​Икра палтуса

Икру палтуса получают из рыб семейства камбаловых: плоскодонных хищных рыб, обитающих на большой глубине. Икры палтуса - это достаточно крупные светло-бежевые рассыпчатые зерна с очень нежной, практически прозрачной оболочкой. Вкус икры слегка рыбный. Икра при этом не слишком жирная.

Цена от 250 руб
​Икра палтуса

​Слабосоленая икра минтая

Слабосоленую икру минтая получают из ястыков рыб тресковых пород. Зерно икринки очень мелкое, как зернышки манной крупы, цвет икры - от светло-бежевого до бледно-розового. Икра имеет классический рыбный вкус с легкой горчинкой. Содержание соли от 3-5 %.

Цена от 92 руб
​Слабосоленая икра минтая

​Икра минтая подкопченная слабосоленая

Икра минтая подкопченная слабосоленая изготавливается с добавлением вкусо-ароматической добавки "Аромат копчения". Сохраняя все свойства базового продукта, эта икра имеет приятный вкус и аромат копченой рыбки. Содержание соли от 3-5 %.

Цена от 98 руб
​Икра минтая подкопченная слабосоленая

Слабосоленая икра сельди

Икру сельди получают из ястыков рыб сельдевых пород. Зерно икры достаточно мелкое, от кремового цвета до светло-коричневого. Оболочка икры плотная, при раскусывании приятно похрустывает. Обладает характерным "селедочным" вкусом, может иметь приятную горчинку. Икра обладает достаточно высоким содержанием жира.

Цена от 99 руб
Слабосоленая икра сельди

​Икра сельди подкопченная слабосоленая

Икра сельди подкопченная слабосоленая изготавливается с добавлением вкусо-ароматической добавки "Аромат копчения". Вкус икры сельди свойственен данному виду рыбы (сельди), с выраженным приятным привкусом подкопченной сельди.

Цена от 107 руб
​Икра сельди подкопченная слабосоленая

​Икра трески

Икру трески слабосоленую получают из ястыков рыб тресковых пород. Зерно икринки очень мелкое, консистенция пастеобразная, цвет от светло-бежевого до розового, икра имеет выраженный рыбный вкус и запах. Вкусу икре трески свойственная легкая горчинка. Содержание соли от 3-5 %.

Цена от 90 руб
​Икра трески