меню

Икра белых рыб и другие

"Чемпион по соотношению цена/польза"Икра белых рыб, исконное российское угощенье, стала жертвой ложных стереотипов, с чем лично мы мириться не намерены. Полезная, с удивительно разным вкусом (щука, сельдь, треска, минтай) и недорогая, именно она - королева повседневного стола.

​Икра щуки

Икра щуки - деликатес царского стола с XVI века, речной аналог морской, лососевой икры, не уступающий последней ни во вкусовых, ни в питательных качествах. Имеет золотистый цвет и характерный, ценимый гурманами «тинный» привкус. Подается со свежей зеленью, сливочным маслом и обжаренным хлебом.

Цена от 340 руб
​Икра щуки

​Икра палтуса

Икру палтуса получают из рыб семейства камбаловых: плоскодонных хищных рыб, обитающих на большой глубине. Икры палтуса - это достаточно крупные светло-бежевые рассыпчатые зерна с очень нежной, практически прозрачной оболочкой. Вкус икры слегка рыбный. Икра при этом не слишком жирная.

Цена от 250 руб
​Икра палтуса

​Слабосоленая икра минтая

Слабосоленую икру минтая получают из ястыков рыб тресковых пород. Зерно икринки очень мелкое, как зернышки манной крупы, цвет икры - от светло-бежевого до бледно-розового. Икра имеет классический рыбный вкус с легкой горчинкой. Содержание соли от 3-5 %.

Цена от 92 руб
​Слабосоленая икра минтая

​Икра минтая подкопченная слабосоленая

Икра минтая подкопченная слабосоленая изготавливается с добавлением вкусо-ароматической добавки "Аромат копчения". Сохраняя все свойства базового продукта, эта икра имеет приятный вкус и аромат копченой рыбки. Содержание соли от 3-5 %.

Цена от 98 руб
​Икра минтая подкопченная слабосоленая

Слабосоленая икра сельди

Икру сельди получают из ястыков рыб сельдевых пород. Зерно икры достаточно мелкое, от кремового цвета до светло-коричневого. Оболочка икры плотная, при раскусывании приятно похрустывает. Обладает характерным "селедочным" вкусом, может иметь приятную горчинку. Икра обладает достаточно высоким содержанием жира.

Цена от 99 руб
Слабосоленая икра сельди

​Икра сельди подкопченная слабосоленая

Икра сельди подкопченная слабосоленая изготавливается с добавлением вкусо-ароматической добавки "Аромат копчения". Вкус икры сельди свойственен данному виду рыбы (сельди), с выраженным приятным привкусом подкопченной сельди.

Цена от 107 руб
​Икра сельди подкопченная слабосоленая

​Икра трески

Икру трески слабосоленую получают из ястыков рыб тресковых пород. Зерно икринки очень мелкое, консистенция пастеобразная, цвет от светло-бежевого до розового, икра имеет выраженный рыбный вкус и запах. Вкусу икре трески свойственная легкая горчинка. Содержание соли от 3-5 %.

Цена от 90 руб
​Икра трески

Икра сельди ястычная соленая в масле

Ястычную икру засаливают прямо в том виде, в котором извлекли из рыбы, т. е. с ястыками, отсюда и название разновидности продукта. Под ястыками понимают естественную оболочку рыбьих икринок. Икринки относительно мелкие, они не лопаются на зубах, при раскусывании приятно похрустывают. Икра сельди очень питательна. Она обладает ярким характерным ароматом.

Цена от 170 руб
Икра сельди ястычная соленая в масле

Икра сельди ястычная соленая в маринаде

Икра сельди ястычная в ароматной заливке хороша в качестве самостоятельной закуски или для использования в соусах, бутербродных пастах, салатах. Калорийность ястычной икры невелика, составляет 69 ккал на 100 грамм продукта.

Цена от 170 руб
Икра сельди ястычная соленая в маринаде